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香來爾食品機械(查看)-氣流膨化機

武漢香來爾食品機械有限公司
  • 經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工
  • 地址:湖北省武漢市蔡甸區(qū)張灣街紅星村委會對面糧油副食批發(fā)部后面
  • 主營:膨化機,蛋卷機,包子機,餃子機,薄餅機炒米機麻花機爆米花機
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    香來爾食品機械(查看)-氣流膨化機
    氣流膨化機,武漢仿手工蛋卷機,武漢全自動炒米機

    【膨化加工的工藝過程分類】

    1.直接膨化法  又稱一次膨化法,氣流膨化機,是指把原料放人加工設(shè)備(目前主要是膨化設(shè)備)中,通過加熱、加壓

    再降溫減壓而使原料膨化。

    2.間接膨化法     又稱二次膨化法,就是先用一定的工藝方法制成半熟的食品毛坯,再把這種坯料通過

    微波、焙烤、油炸、炒制等方法進行第二次加工,得到的酥脆的膨化食品。

    武漢香來爾食品機械有限公司歡迎廣大顧客朋友前來考察。


    【蛋白質(zhì)在膨化中的作用】

    在膨化過程中,蛋白質(zhì)作為膨化物料的成分,主要是其中的結(jié)構(gòu)性蛋白質(zhì)易受外部能量的影響和作用而發(fā)

    生分子結(jié)構(gòu)變化,如變形、變性等。結(jié)構(gòu)性蛋白質(zhì)的這種變化通常與其在膨化過程的功能變化同步發(fā)生。

    蛋白質(zhì)在膨化過程中的主要功能有:

    ①以水化、水合作用持水、膜囊包裹作用存水和網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)吸水等方式維持物料的部分含水。

    ②充當密閉氣體小室的可塑性壁材,在氣體膨脹時實現(xiàn)擴展性拉伸并逐漸變性,隨后在室壁瞬時、蒸

    汽外泄的過程中因失水和 自身所帶熱量的干燥作用而被固化。




    氣流膨化機機器參數(shù):

    型號:XLR-QP50A

    功率:0.75kw

    電壓:380V或者220V選一種

    外形尺寸:1720*880*1350MM

    凈重:480kg

    適用能源:、液化氣、煤炭、生物氣

    產(chǎn)量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時間略有不同)

    可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等




    【淀粉質(zhì)在膨化中的作用】

    淀粉團粒內(nèi)水分的含量與分配,較大程度上取決于多糖鏈的密度與疊集的規(guī)則性。這對淀粉的理化性質(zhì)和

    膨化加工特性關(guān)重要。

    在熱壓條件下,團粒內(nèi)部的變化大致涉及四個不同的過程:

    ①向微晶區(qū)域引人結(jié)合水;

    ②無定形區(qū)中凝膠相的有限潤漲;

    ③微晶的熔融,同時已熔微晶與非晶性凝膠區(qū)的共同水化和潤漲;

    ④熔融微晶的水化導致團粒內(nèi)水分重新分配,終潤漲產(chǎn)生的應力使微晶變形又加速了熔融。


    氣流膨化機機器參數(shù):

    型號:XLR-QP50A

    功率:0.75kw

    電壓:380V或者220V選一種

    外形尺寸:1720*880*1350MM

    凈重:480kg

    適用能源:、液化氣、煤炭、生物氣

    產(chǎn)量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時間略有不同)

    可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等





    自動斷電報警大型氣流膨化機


    特點:

    1.產(chǎn)量更大:一次可膨化10kg大米,西南方糯玉米9公 斤,北方7公斤,比普通型多至少1公斤。

    2.更省工:一個熟練工人可操作3臺。

    3.爐灶節(jié)氣結(jié)構(gòu),加熱時間更短:夏天膨化玉米一次只需要6分鐘。

    4.節(jié)約能源:單位成品比普通型耗能更低

    5.更安全方便:五道安全保險,省級檢測,降低勞動強度,人性化設(shè)計,工人輕松操作。

    6.收集物料更方便,可以傾斜35度向收集位噴出物料

    7.降低噪音。

    8.操作更方便安全,能夠保護彎弓不打到外罩

    新款自動大型氣流膨化機更安全更節(jié)省燃料,新增自動報警、斷電功能,保障操作人員人身安全,單位成品比普通型耗能更低。



    香來爾食品機械(多圖)-氣流膨化機由武漢香來爾食品機械有限公司提供。香來爾食品機械(多圖)-氣流膨化機是武漢香來爾食品機械有限公司升級推出的,以上圖片和信息僅供參考,如了解詳情,請您撥打本頁面或圖片上的聯(lián)系電話,業(yè)務(wù)聯(lián)系人:蔡經(jīng)理。同時本公司還是從事酥餅機,酥餅機多少錢一臺,綠豆酥餅機的廠家,歡迎來電咨詢。
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