東北地區(qū)爆玉米該怎么選膨化機?毫無疑問首先應該考慮的就是武漢香來爾的氣流膨化機,為什么?因為武漢香來爾在中國大陸地區(qū)就是先研發(fā)出這款大型的氣流膨化機,設計完美,玉米膨化機,質量可靠,性價比高,客戶用了都說好。雖然有一些個人來仿造我們的機器,但是不能從根本上解決技術問題,比如爆玉米,仿造的能很明顯的看出問題,我們的機器一用就是十多年,而仿造的呢?放個30炮基本框架就會晃動,架子就不行了,不耐震。
要做爆米花生意的還得從長遠考慮,買機器不是買衣服,通化玉米膨化機,不是穿一兩天,要綜合考慮帶來的經(jīng)濟效益,不能操作一兩次就出現(xiàn)各種問題,甚至不能繼續(xù)使用。導致投資的錢都打水漂。
好機器就得選武漢香來爾的。歡迎各位朋友來工廠試機器。
按原料分為:未加工顆粒、半加工顆粒及經(jīng)過加工制成的粉狀物
按食用品位分為:主食膨化食品、副食膨化食品、膨化小食品、強化膨化食品等
按膨化方式分為:擠壓膨化食品、氣流膨化食品、油炸膨化食品、焙烤膨化食品、微波膨化食品
按生產(chǎn)工藝流程:直接膨化和間接膨化。
【蛋白質在膨化中的作用】
在膨化過程中,蛋白質作為膨化物料的成分,主要是其中的結構性蛋白質易受外部能量的影響和作用而發(fā)生分子結構變化,如變形、變性等。結構性蛋白質的這種變化通常與其在膨化過程的功能變化同步發(fā)生。
蛋白質在膨化過程中的主要功能有:
①以水化、水合作用持水、膜囊包裹作用存水和網(wǎng)狀結構吸水等方式維持物料的部分含水。
②充當密閉氣體小室的可塑性壁材,在氣體膨脹時實現(xiàn)擴展性拉伸并逐漸變性,隨后在室壁瞬時破裂、蒸汽外泄的過程中因失水和 自身所帶熱量的干燥作用而被固化。
【擠壓膨化機的工作原理】
利用膨化機的不等距非標準螺旋系統(tǒng)的擠壓推進,物料中的氣體被排出,并迅速被物料填充,物料受剪切力作用而產(chǎn)生回流,使機膛內(nèi)的壓力增大,隨著摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產(chǎn)生組織變化,原有的結構受到破壞,同時機械能通過物料在膛內(nèi)的磨擦作用而轉化為熱能,使物料成為具有流動性質的膠凝狀態(tài),遼源玉米膨化機,物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變?yōu)槌?,由高溫瞬間變?yōu)槌?,造成水分迅速地從組織結構中蒸發(fā)出來,使其內(nèi)部形成無數(shù)微孔結構,再通過切割裝置,切割冷卻即膨化成形。
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