供應(yīng)信息
現(xiàn)代人重精糧、少粗糧的飲食習(xí)慣，已經(jīng)嚴(yán)重威脅到人類(lèi)的健康，很多專(zhuān)家學(xué)者提出“安全”“營(yíng)養(yǎng)”“健康”的飲食新觀念，還原中國(guó)幾千年的”五谷為本”的飲食理念。目前市場(chǎng)上以“五谷雜糧”為原料的食品層出不窮，一種全新的生活理念正在逐步的推廣并深入心，逐步改善國(guó)民身體素質(zhì)，提高國(guó)民生命及生活質(zhì)量。
我們新研制出的50C型氣流膨化機(jī)就是以五谷雜糧為原料，利用氣流膨化原理，將雜糧豆類(lèi)食品以更可口更營(yíng)養(yǎng)的方式制作出來(lái)，極大的保持了五谷雜糧原有的風(fēng)味、色澤、營(yíng)養(yǎng)成分。
豆類(lèi)的糖類(lèi)含量高達(dá)25%～30%，但幾乎不含淀粉（這一點(diǎn)與谷類(lèi)有本質(zhì)卻別），也基本不含蔗糖或果糖等簡(jiǎn)單糖類(lèi)。豆類(lèi)中的糖類(lèi)以膳食纖維和低聚糖（包括水蘇糖和棉子糖）為主。這兩種糖大家也許很陌生，其實(shí)，水蘇糖和棉子糖就是個(gè)別人群進(jìn)食豆制品后脹氣的主要原因，還曾一度被視為有害成分。但現(xiàn)在知道，它們對(duì)我們的健康是有切實(shí)意義的，能促進(jìn)腸道益生菌繁殖，對(duì)促進(jìn)排便和維持腸道健康等，其作用和膳食纖維有異曲同工之妙。
目前食品市場(chǎng)上賣(mài)得十分火爆的米通麥通，奶香玉米，咖啡玉米等“五谷雜糧”休閑食品，就符合新的消費(fèi)理念，也深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，其實(shí)這些食品都是在我國(guó)地方傳統(tǒng)特色食品發(fā)展起來(lái)的食品，生產(chǎn)關(guān)健的工藝在物料的膨化，在膨化過(guò)程中保持安全無(wú)污染的同時(shí)還要保持五谷雜糧的營(yíng)養(yǎng)成分、色澤及其風(fēng)味，氣流膨化機(jī)就可以良好的達(dá)到如此目的。
武漢香來(lái)爾食品有限公司自成立以來(lái)致力于中國(guó)傳統(tǒng)食品的研究，和華中科技大學(xué)及華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的多名教授專(zhuān)家共同合作開(kāi)發(fā)市場(chǎng)對(duì)路的=食品機(jī)械，以及食品工藝配方的研制，以確保食品工藝配方和食品機(jī)械的配套性、實(shí)用性、先進(jìn)性。
在2004年以前，我國(guó)的糧食氣流膨化一直是使用傳統(tǒng)的氣流罐，全自動(dòng)空心棒膨化機(jī)，并且一直局限于大米的膨化，一次膨化只有1公斤左右，不僅產(chǎn)量小，還耗時(shí)費(fèi)工，容易損壞，并且食品大部分鉛嚴(yán)重超標(biāo).武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司經(jīng)過(guò)近三年的苦心開(kāi)發(fā)，參考日本、臺(tái)灣的氣流膨化同類(lèi)產(chǎn)品，甘肅膨化機(jī)，終于在2006年9月研制出大型氣流膨化機(jī)，廣泛用于大米、小麥、青稞、玉米、高粱、豆類(lèi)等糧食的氣流膨化，不銹鋼膨化機(jī)，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)實(shí)驗(yàn)，以及前十家客戶(hù)的使用反饋，公司又作出很多技術(shù)性的改進(jìn)，和傳統(tǒng)氣流罐相比有如下優(yōu)點(diǎn): 產(chǎn)量大，一次可膨化10kg大米;省工省時(shí)，一個(gè)工人可操作2臺(tái);節(jié)約能源，單位成品耗能低;操作安全，四道安全保險(xiǎn) ，省級(jí)檢測(cè)合格。
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