豆類中還含有豐富的大豆卵磷脂、天冬氨酸、谷氨酸、豆固醇等成分、這些物質(zhì)有益于人體的健康,對(duì)于促進(jìn)生長育、強(qiáng)化記憶力、維護(hù)正常肝功能、防止動(dòng)脈病變和保持旺盛的青春活力都具有良好的作用。豆固醇主要存在于大豆中?!堆幽昝劁洝分刑岬健胺炒蠖?,令長肌膚、益顏色、加氣力、補(bǔ)虛能。”豆制品應(yīng)視為健康食品、美容食品。
豆類膨化粉:膨化帶皮紅豆粉、脫皮紅豆粉、帶皮綠豆粉、脫皮綠豆粉、黃豆粉、黑豆粉、豌豆粉、扁豆粉、眉豆粉等。
混合膨化粉:以谷類、豆類、麥類、堅(jiān)果類、薯類、雜糧類、約膳類中一類或幾類中的一種或多種原料,經(jīng)科學(xué)合理的配方設(shè)計(jì),定制而成的的五谷雜糧混合粉產(chǎn)品,可添加或不添加其他配料或調(diào)味料。
豆類糧食膨化粉被譽(yù)稱為食品原料中的“萬精油”,廣泛用于食品領(lǐng)域的各行各業(yè)。比如:食品、保健l品、乳制品、蛋白質(zhì)粉、營養(yǎng)餐、全谷食品、谷物飲料、方便食品、烘焙食品、固體飲料、沖調(diào)食品、休閑食品、養(yǎng)生食品、植物蛋白飲料、谷物早餐粉、營養(yǎng)膳食食品、嬰幼兒食品、奶茶、餅干、薯片、調(diào)味食品、餐飲、自發(fā)粉、面食、糕點(diǎn)、發(fā)酵等產(chǎn)品,但凡使用傳統(tǒng)糧食粉如面粉、玉米淀粉等制作的產(chǎn)品,多功能玉米膨化機(jī),均可用贏特糧食膨化粉來部分替代或全部替代使用,并且可以不同程度提升產(chǎn)品品質(zhì)。因此,豆類糧食膨化粉又被稱為新興食品工業(yè)時(shí)代的“天然食品改良劑”。
健康成就美麗人生,品質(zhì)創(chuàng)造卓越未來。健康是人類的財(cái)富,休閑食品膨化機(jī),食品安全是人類健康的保證。膨化粉綠色、天然、營養(yǎng)、健康,符合人類的追求,也符合食品發(fā)展的潮流,豆類糧食膨化粉,新興的營養(yǎng)健康的粗糧產(chǎn)品,為人類健康而生,全民吃粗糧,養(yǎng)生又時(shí)尚。
聯(lián)合國大會(huì)第68屆會(huì)議宣布2016年為國際豆類年。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織被提名負(fù)責(zé)與各國政府、相關(guān)組織、非政府組織及所有其他相關(guān)利益相關(guān)方合作,推動(dòng)國際豆類年的實(shí)施工作。2016國際豆類年旨在提高公眾對(duì)于可持續(xù)糧食生產(chǎn)組成部分——豆類的營養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí),以實(shí)現(xiàn)糧食安全和營養(yǎng)。國際豆類年將為加強(qiáng)整條糧食鏈上下的聯(lián)系創(chuàng)造獨(dú)立無二的機(jī)會(huì),以促進(jìn)更好地利用豆類蛋白,湖南膨化機(jī),提高全球的豆類產(chǎn)量,全自動(dòng)玉米膨化機(jī),更好地利用作物輪作,并應(yīng)對(duì)豆類貿(mào)易所面臨的挑戰(zhàn)。國際豆類年的目標(biāo)是:促進(jìn)豆類在整個(gè)食物鏈中的價(jià)值和利用;提高人們對(duì)于豆類益處的認(rèn)識(shí),包括可持續(xù)的農(nóng)業(yè)發(fā)展和營養(yǎng);促進(jìn)豆類相關(guān)聯(lián)的全球化生產(chǎn);加強(qiáng)研究;提倡在作物輪作中更好的利用豆類;應(yīng)對(duì)豆類貿(mào)易中面臨的挑戰(zhàn)。
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