膨化機(jī)的種類比較多,有用的飼料行業(yè)的,有用在工業(yè)方面的,但是武漢香來爾所生產(chǎn)的膨化機(jī)主要用于食品行業(yè),并且在食品行業(yè)有一定的建樹。
武漢香來爾主要生產(chǎn)氣流膨化機(jī),擠壓膨化機(jī),蛋卷機(jī),炒米機(jī),花生糖切割機(jī),米通麥通機(jī)器,米花糖機(jī)器等等。公司所生產(chǎn)的機(jī)器質(zhì)量可靠,性價比很高,多年來一直受到顧客朋友的良好口碑。
氣流膨化機(jī)在行業(yè)中算是用的比較廣泛的一種機(jī)器,一般用來做爆米花,常見的可膨化的糧食有大米,小米,玉米,高粱,小麥,全自動玉米膨化機(jī),青稞等,小時候那種走街串巷的膨化機(jī),開罐的時候“嘭”的一聲,就是類似我們這種大型的氣流膨化機(jī),它們的原理是一樣的。但是我們的氣流膨化機(jī),產(chǎn)量大,省人工,效率高,安全性高,壽命長等一系列優(yōu)點(diǎn)完全超越那種小的膨化機(jī)。
武漢香來爾所生產(chǎn)的氣流膨化機(jī)很多客戶的使用它都是在十年以上的使用時長。一款機(jī)器能做成這樣,絕是很用心做的一款機(jī)器。歡迎廣大朋友來工廠實(shí)地參觀,試機(jī),滿意再購買。
【全自動氣流膨化機(jī)】
全自動氣流膨化機(jī)的優(yōu)點(diǎn)(電動、氣動自動控制)
1、自動上料,自動計量、加料、開蓋。壓力自動控制,到壓自動開蓋。
2、加料、壓力、開蓋均為自動控制,所以開蓋壓力一致,開蓋速度一致,這樣膨化后的食品顏色、大小顆粒更均勻。
3、操作人員的體力要求更低,因不需要人工開蓋,婦女及年齡稍大者均可操作;
4、操作技術(shù)性要求更低,生手2小時就可學(xué)會。更省工一個人可看3-5臺(看多臺時要較熟練);
5、節(jié)能30%。利用尾氣熱量加熱空氣,被加熱空氣與液化氣混合燃燒節(jié)能明顯(1公斤液化氣燃燒時需要約15立方空氣);
6、自動氣流膨化機(jī)可加裝吸音裝置,膨化聲音干擾極小。
7、一次膨化物料8-10公斤。每小時50公斤左右。
【氣流膨化米花糖工藝配方資料】
一、配方表:大米花或小麥花1.2斤,白沙糖1.1斤,食用油0.2--0.4斤,根據(jù)不同風(fēng)味及廠家要求
添加適當(dāng)食品添加劑。
二、生產(chǎn)方法:先投入食用油、白糖加溫至白糖融化,迅速倒入米花或麥花攪拌均勻,然后成
型、切割。
三、注意事項:
1.米花應(yīng)去雜、烘干,并保持干燥。
2.加熱時火力不宜過猛,西藏膨化機(jī),需緩慢加熱,以防焦糊。
3.米花倒入后應(yīng)迅速攪拌,否則不易攪勻。
【氣流膨化機(jī)操作注意事項】
首先點(diǎn)燃?xì)庠顚⒒痖_的較小,把罐燒熱約需5-10分鐘(燒的太熱,米易焦黑,燒的不夠開始一罐不易
膨化),全自動膨化機(jī),再將罐打開倒進(jìn)適量的米(2.5-3.5市斤,一罐容易失敗可放少一些米,同時加入小孩用
的一小湯勺泡打粉可防止粘鍋,泡打粉加多了有不愉快的怪味),封蓋,將燃?xì)忾_大(火太大升溫
快,膨出的米花焦黑,火太小燒的時間長膨化不佳,合適加熱時間為 3-7分鐘),加熱時不斷旋轉(zhuǎn)攪
拌,氣流膨化機(jī),此時人不得離開,并注意罐內(nèi)壓力,罐內(nèi)氣壓升至0.6-1Mpa(不同的原料要求壓力不一,脫皮小
麥1—1.2 Mpa,大米0.6—0.7 Mpa,要求同一產(chǎn)地同一批次才能混用,不然膨化后大小不一,每進(jìn)一
批米應(yīng)做1-2次試驗,然后按試驗的壓力、時間膨化。購米時要防止混合有不同品種不同產(chǎn)地不同批次
的米,品種一般選用北方粳米、糯米,南方晚稻米、糯米)開蓋放壓,并迅速將米花倒出(倒慢了留
在罐內(nèi)的米花會變焦黑)。一般一罐容易焦糊,第二罐應(yīng)正常膨化。
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